こんばんはヽ(・∀・)ﾉ
近頃、日が長くなり
ほどよい黄昏時が流れる
いい時期になりましたね。
そんな黄昏時
私達3人は東区にある豆蔵さんに
お邪魔しました。
豆蔵さんは自家焙煎を行う
珈琲豆専門店でまめぞうくんがお出迎えしてくれます。
そして今日は
オーナーの畔木さんのご好意で
ハンドドリップの講習を受けさせて頂きました！
3人それぞれ真剣にお湯を注ぎ
見守る方も息を止めてしまうほど
緊張感漂う店内…
まめぞうくんも見守っています。笑
畔木さんはとても熱心で親切な方で
焙煎の種類から豆の保存方法に至るまで
一から教えて下さいました。
心から感謝です。
本当に私達はたくさんの人に支えられて
お店をもつのだと改めて実感しました。
まだまだたくさん練習して、みなさんに美味しいコーヒーを
私達の手でお出しできるよう精進します。
ぜひ楽しみにしていて下さいヽ(≧▽≦)ﾉ
江良
