最高のCoffee breakのために

こんばんはヽ(・∀・)ノ

近頃、日が長くなり
ほどよい黄昏時が流れる
いい時期になりましたね。

そんな黄昏時
私達3人は東区にある豆蔵さんに
お邪魔しました。

豆蔵さんは自家焙煎を行う
珈琲豆専門店でまめぞうくんがお出迎えしてくれます。
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そして今日は
オーナーの畔木さんのご好意で
ハンドドリップの講習を受けさせて頂きました!
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3人それぞれ真剣にお湯を注ぎ
見守る方も息を止めてしまうほど
緊張感漂う店内…

まめぞうくんも見守っています。笑

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畔木さんはとても熱心で親切な方で
焙煎の種類から豆の保存方法に至るまで
一から教えて下さいました。

心から感謝です。
本当に私達はたくさんの人に支えられて
お店をもつのだと改めて実感しました。

まだまだたくさん練習して、みなさんに美味しいコーヒーを
私達の手でお出しできるよう精進します。

ぜひ楽しみにしていて下さいヽ(≧▽≦)ノ

江良

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